Mulching là một thuật ngữ được sử dụng trong nông nghiệp nhằm nói tưới phương pháp tủ gốc cho cây bằng các vật liệu tại chỗ.
Ở Farm Đông, tất cả các cây trồng vào mùa khô đều được phủ gốc. Đó là những thân cây ngô, đậu sau thu hoạch, những rơm rạ, cỏ dại hay bã mía…tất cả đều được tận dụng triệt để nhằm tăng hiệu quả canh tác trên đồng ruộng.
Bằng việc phủ gốc, cây trồng sẽ phát triển tốt hơn nhờ bộ rễ được bảo vệ khỏi sự chiếu xạ trực tiếp từ ánh nắng mặt trời, giúp hạn chế nhiệt độ trong đất, giúp giữ ẩm, hạn chế việc thoát hơi nước vào mùa khô, và hiện tượng rửa trôi trong mùa mưa, đặc biệt ở những khu vực sườn dốc.
Phủ gốc làm cho đất khu vực dưới tán cây duy trì được ẩm độ, là điều kiện thuận lợi cho hệ vi sinh vật có lợi trong đất phát triển, đặc biệt là giun đất. Chúng sẽ hoạt động thường xuyên, làm đất tơi xốp, tăng độ thông thoáng, giúp cây dễ hấp thu nước và dưỡng chất hơn.
Các bạn có thể thử nghiệm cho các cây trồng trong vườn nhà mình nhé. Tất cả các vật liệu như Đông nói trên, thậm chí lá hay cành cây mình chặt xuống, các cây bụi trong vườn khi phát xong cũng có thể dùng để phủ lại cho gốc cây. Sau một thời gian phân hủy chúng sẽ trở thành nguồn dinh dưỡng để trả lại cho đất.
